Дрожжи Angel Koji 500 г, 2 шт
845 ₴
718,25 ₴
- В наличии
- Код: 0410-2
Спиртовые дрожжи Angel Koji - инновационный продукт для приготовления зерновых браг методом холодного осахаривания без варки. Содержат уникальный комплекс ферментов и специальную плесень, что делает процесс простым даже для новичков.
Дрожжи подходят для риса, пшеницы, кукурузы, ячменя, муки и картофеля. Спиртуозность браги достигает 10–14%, а при добавлении сахара — до 19%. Упаковка 500 г рассчитана на 250–350 л браги, а процесс брожения длится от 7 до 21 дня.
Характеристики:
-
Состав: спиртовые дрожжи, ферменты (альфа-амилаза, глюкоамилаза, фитоамилаза), Rhizopus
-
Дозировка: 6–10 г на 1 кг сырья
-
Срок годности: 24 месяца
Применение:
На 1 кг сырья добавляют 4-5 л воды (30–35°C) и 6–9 г дрожжей, растворенных в теплой воде. Сусло бродить при 22–36 °C протягом 7–21 дня.
Angel Koji — идеальный выбор для тех, кто ценит скорость, простоту и стабильный результат при домашнем самоварине.
| Основные | |
|---|---|
| Вес | 1000 г |
| Тип | Дрожжи |
| Тип дрожжей | Прессованные |
| Тип закваски | Для напитков |
- Цена: 718,25 ₴