Ферменты

Ферменты – специальные добавки для улучшения процессов брожения и повышения качества алкогольных напитков. В ассортименте представлены пектиназы, амилазы, глюканазы и другие ферментные препараты, способствующие эффективному расщеплению сложных соединений. Используются в виноделии, пивоварении и производстве дистиллятов для повышения выхода сусла, улучшения осветления и стабилизации напитков. Профессиональные ферменты обеспечивают ускорение биохимических процессов, повышение ароматики и прозрачности продукта. Подходят как для домашнего использования, так и для промышленного производства.