Дріжджі фруктові

Активні фруктові дріжджі - продукт, який якнайкраще підходить для бродіння ягідних, фруктових сумішей і розроблений для полегшення ферментації плодів, підкреслення у напої фруктового аромату та насиченого кольору. До їх складу входять поживні речовини та вітаміни.

Для того, щоб отримати ідеальну основу для напоїв із фруктово-ягідних сумішей, потрібно купити турбо дріжджі в інтернет-магазині “Ферментація”. Вони здатні тинятися за будь-яких умов, відрізняються зниженим піноутворенням і стійкі до впливу вуглекислого газу. Фруктові турбо дріжджі містять речовини, що спрощують ферментацію сировини, ензими дріжджів впливають на пектини, запобігаючи поганому результату, адже в процесі бродіння пектин здатний перетворюватися на метиловий спирт. Також вони прискорюють бродіння фруктової сировини та сприяють якісному результату.